Andre Frøsamler-sorter

Normalt emne

Salatruller

  Salatruller er opfundet af min far, som var blevet for tyk og derfor havde fået besked af sin læge på, at han kun måtte spise ét stykke brød med pålæg til frokost. Derfor begyndte han at ru…

Kommentarer: 0 , seneste indlæg af Karen Bredahl for 5 måneder 2 dage siden
Normalt emne

Pastinak FS169, ‘Turga’. Eller ‘Kral Russian’, vegetarisk brandade

Pastinakken gøres i stand og skæres i mindre stykker. Der skal være 500 g. Koges mør og moses med en gaffel eller stavblender. Tilsættes 50 g masgarpone, 25 g smør, 25 g revet parmesan. Der rør…

Kommentarer: 0 , seneste indlæg af Merete Juul for 2 år 9 måneder siden
Normalt emne

CHRISTIANSØ PERSILLE FS642, pesto

En stor portion hakket persille (f.eks. Christiansø-persille), et fed hvidløg, finthakket (f.eks. Estisk Rød FS010), fintrevet hård ost, en håndfuld solsikkekerner, olivenolie, Alle ingredienser …

Kommentarer: 0 , seneste indlæg af Merete Juul for 2 år 10 måneder siden
Normalt emne

S E Sørensens skorzoner FS690, skorzonerrødder i skorzonerblade

Skorzonerrødder gøres i stand. D.v.s. skrælles, skylles og skæres i passende stykker. Bladene lægges til side til salaten. Rødderne gives et kort opkog i vand. Der skal stadig være bid i dem. N…

Kommentarer: 0 , seneste indlæg af Merete Juul for 3 år 7 måneder siden
Normalt emne

S E Sørensens Havrerod FS689, sursøde havrerødder

Rist nogen nødder. Jeg brugte valnødder. 2 dele eddike og 1 del sukker varmes. Jeg brugte rødvinseddike og rørsukker. Så mange havrerødder som man synes gøres i stand og skæres i mindre stykke…

Kommentarer: 0 , seneste indlæg af Merete Juul for 3 år 8 måneder siden
Normalt emne

Bobs Fava FS248, Bønnemos

En vinterret: 2 dl tørrede bønner lægges i blød natten over. Næste dag pilles den bitre hinde af med en skarp kniv. I en gryde varmes olivenolie, finthakket hvidløg og oregano. Bønnerne tilsæt…

Kommentarer: 0 , seneste indlæg af Merete Juul for 3 år 10 måneder siden
Normalt emne

Bladgrønt, vlita

Jeg har mange frodige planter og jeg bruger de grønne blade sammen med Amarant blade og diverse havemælder fx Harres Mælde, Nis Nørregårds spinat, Træspinat, Jordbærspinat, Stolt Henriks Gåsef…

Kommentarer: 0 , seneste indlæg af Merete Juul for 4 år 2 uger siden
Normalt emne

Blomster salat

Grønkål Høj Amager Sibirisk blåkål Agermorgenfrueblomster Nasturtium blade og blomster Ærteblomster  fra gråærter Hestebønneblomster  Skal tages når de ikke er sprunget ud ellers er de sej…

Kommentarer: 0 , seneste indlæg af Bodil Gimbel for 4 år 2 uger siden
Normalt emne

Engelsk spinat fra Hvidkilde FS047, Bladbede med æg

Engelsk spinat fra hvidkilde er en to-årig bladbede som er forholdsvis vinterfast og selvsående. Frøenes spireevne er kort så  man må høste frø hvert eller hvert andet år hvis man selv vil s…

Kommentarer: 1 , seneste indlæg af Merete Juul for 4 år 2 måneder siden
Normalt emne

Hvidløg, Estisk Rød Chokoladekage

Denne chokoladekage er kreeret til Hvidløgsdagen 2013. Først bliver man overrasket, derefter synes de fleste, at smagen er vidunderlig. Hvidløg går fint i selskab med chokolade.   Ingredienser: B…

Kommentarer: 0 , seneste indlæg af Merete Juul for 4 år 2 måneder siden
Normalt emne

Citronverbenalikør

Her er en af min farsopkrift med Citronverbena Lippia citriodora (Aloysia triphylla) I en stor flaske sæt 40 blader med 1L 40%alkohol (Ålborg til bærlikør)  venter 40 dage Filtrere bladerne fra o…

Kommentarer: 0 , seneste indlæg af Isabelle Villard for 4 år 2 måneder siden
Normalt emne

Bladgrønt

Her er min yndlingsopskrift på "spinat", som kan laves af alle former for bladgrønt - og gerne flere slags sammen - quinoa, havemelde, bladbede, Stolt Henriks Gåsefod,  Magenta Spreen, løgkarse, …

Kommentarer: 0 , seneste indlæg af Merete Juul for 4 år 3 måneder siden