Sort

’Janosnapi’, eller ”Janos-napi retek”, som betyder ”Sankt Hans radise” eller ræddike, er en meget gammel kulturvækst i Ungarn. Den første dokumenterede omtale går tilbage til 1395 og den nævnes mange gange i løbet af historien. Den blev dyrket på Den Store Slette, mellem floderne Dodau og Tisza, og var en meget udbredt sommerspise både på landet og i byerne. I slutningen af 1800-tallet blev den i stadig højere grad fortrængt af tyske og østrigske sorter af almindelig radise, med en udviklingstid på få uger, men den dyrkes stadig p.g.a. såvel dens milde smag og størrelse, som dens store evne til at klare de høje sommertemperaturer, der gør alm. radiser uegnede til månederne efter Sankt Hans (deraf navnet). Opr. ungarsk handelssort, modtaget fra en ungarsk kollega i 2002.