BESKRIVELSE
Description
Det er en flerårig, op til 5 m høj slyngplante hvori yngleknoldene sidder. De kan spises men det er især den i jorden dybtsiddende op til meterlange knold som spises. Kan vokse på friland men trives bedst i stort drivhus. I biodynamiske kredse en meget vigtig plante, kendt som lysrod.