Sort

FS ID

FS 0245

VIDENSKABELIGT NAVN

Scientific name

Lathyrus oleraceus syn. Pisum sativum

SUBSPECIES ELLER VARIANT

Subspecies or variant

ACC. DATO

acc. date

11-08-2006

DANSK NAVN

Danish name

ært, sukker-

ACCESSIONSNAVN

Accession name

Winterkefe eller Winterkefer

CULTIVAR TYPE

Biological status

Landrace, traditionel sort (L)

SIDST RETTET

Latest update

09-06-2026

ANDEN ID

Other ID

FRØ/KLON

Seed/clone

Frø

PRIORITET

Priority

Ikke adoption

DONORÅR

Donor year

1998

DONOR LAND

Donor country

Østrig

OPRINDELSESLAND

Country of origin

Østrig

HISTORIE

History

Navnet betyder ”winter-sukkerært”, vistnok på en tysk dialekt. ’Kefe’ er ærten og ’kefer’ er ærteplanten. Sorten blev doneret i 1998 af Dr. Maria Finck fra Kassel Universitet og har været genstand for et ret omfattende dyrkningsforsøg på Center for Biodiversitet. Sorten var en værtsgave til NO Crossland, i forbindelse med hendes besøg i Danmark.

BESKRIVELSE

Description

Meget speciel ært, der kan sås om efteråret (omkring eller lidt før 1/11) og overvintrer en almindelig dansk vinter som små spirer. Giver tidlige ærter - ca. 1/6-, der er bedst spist som sukkerærter helt unge, da de med alderen bliver lidt beske/bitre. Anvendelig i madlavningen, store lidt grove men velsmagende ærter. Afgjort en god afgrøde for dem der gerne vil have en aktiv jord hele året.

EKSTRA VIDEN

More knowledge

Wikipedia

BILLEDER

Images

Blomst:

Plante:

Nærbillede:

Til liste