Frøsamlernes stand. Foto: Charlotte Gross

ÆBLETS DAG PÅ HØRSHOLM EGNS MUSEUM

I august måned blev vi kontaktet af Maj Pagh, primus motor for arrangementet, medstifter af Haveselskabet Hørsholm og engageret i museets arbejdsgruppe, der bl a arbejder for bevaringen af den gamle køkkenhave, der findes i tilknytning til museet, og som i sin tid leverede grøntsager til det nærliggende Hirschholm Slot.

Når der er noget med gamle køkkenhaver, så får vi frøsamlere jo stjerner i øjnene og vi var hurtigt med på Majs vision om at sætte fokus på potentialet, der ligger i de frø, og de gamle sorter, som Frøsamlerne arbejder med, at bevare og dyrke. 

I det spændende arkiv- og forskningsmateriale, der eksisterer om haven kan man bl a læse om dyrkningen, sorterne og havens drift. I en leveranceliste fra maj 1766 optræder nogle af de grøntsager, der blev leveret til hoffet: Selleri, persille, "små urter", laurbærblade, ræddiker, grønkål, nye rødbeder, gulerødder, nye gulerødder, peberrod, porrer, asparges, pastinakker, hovedsalater, grønne salater af forskellig art, løg, spinat, syre, kørvel, purløg og snittebønne.

Via et særligt samarbejde mellem Frøsamlerne og Maj Pagh kunne de besøgende købe billet og få udleveret en fin frøpose, som var designet af Maj og hendes arbejdsgruppe med udvalgte frø og information fra dedikerede frøsamlere (se foto). Der var Russian Red (en sjælden grøntsag med rødder fra middelalderen), Halvhøj Ekstra Moskruset Tiara (gammel dansk bitter-sund sort) og tomaten Lav Busk 327 (gammel dansk smagfuld og udbytterig sort). 

Oveni kunne man så også vælge en ekstra pose frø fra Frøsamlerne markedsbod. Der var mange, der i forvejen havde en planteinteresse og også flere der dyrkede køkkenhave selv. 

De besøgende strømmede til vores bod og vi fik så mange gode snakke og spændende historier i løbet af dagen. Vi fik historien af biavleren om ‘Mormors ærter’ - nogle ærter der var blevet dyrket i to generationer; og stadig dyrkes hvert år fordi 'der findes ikke nogen bedre ærter!’ (vi håber de kan blive en del af Frøsamlernes skattekiste fremover). Der blev købt frøposer og frø-bøger til gavekalenderen til jul; og børnene måtte vælge hver sin ært til næste års bed - skulle det være Kæmpe Holger (den lave), Maries Høje eller de Lollandske Rosiner….?

Der var også stor interesse for kunsten at samle frø - hvordan sørger man for at bevare en sort; hvad skal der til for at der ikke sker krydsbestøvning og hvad er F1 frø? Heldigvis havde vi flere eksemplarer af vores hæfte 'Om at gå i frø - og vokse med opgaven' til salg i vores bod.

Vi var så glade for, at få lejlighed til at deltage i rundvisningen i den gamle køkkenhave, der i tidernes morgen var anlagt med både nødde- og frugttræer. Forsamlingen plukkede og smagte på æblerne fra et stort flot træ, der stod med masser af moden frugt imens der blev fortalt, og historiens vinger susede omkring os og man følte sig som en del af en meget lang fortælling.

Lige inden vi havde fået alle frøene pakket sammen og skulle til at drage hjemad kom der en dame susende ind på markedspladsen på sin cykel. Kunne hun nå at få nogle bønner med, som hun have ledt længe efter? Det kunne hun selvfølgelig. Næste år vokser de nok ude i hendes have. Det er godt at tænke på.

Tak til Maj Pagh, Rasmus fra museet og Haveselskabet Hørsholm for den dejlige dag og det gode samarbejde.