Sort

FS ID

FS 0245

VIDENSKABELIGT NAVN

Scientific name

Lathyrus oleraceus syn. Pisum sativum

SUBSPECIES ELLER VARIANT

Subspecies or variant

ACC. DATO

acc. date

11-08-2006

DANSK NAVN

Danish name

ært, sukker-

ACCESSIONSNAVN

Accession name

Winterkefe eller Winterkefer

CULTIVAR TYPE

Biological status

Landrace, traditionel sort (L)

SIDST RETTET

Latest update

10-11-2024

ANDEN ID

Other ID

FRØ/KLON

Seed/clone

Frø

PRIORITET

Priority

Ikke adoption

DONORÅR

Donor year

1998

DONOR LAND

Donor country

Tyskland

OPRINDELSESLAND

Country of origin

Tyskland

HISTORIE

History

Navnet betyder ”winter-sukkerært”, vistnok på en tysk dialekt. ’Kefe’ er ærten og ’kefer’ er ærteplanten. Sorten blev doneret i 1998 af Dr. Maria Finck fra Kassel Universitet og har været genstand for et ret omfattende dyrkningsforsøg på Center for Biodiversitet. Botanisk navn rettet aug.2024, efter World Flora Online fra "Pisum sativum" til "Lathyrus oleraceus syn. Pisum sativum".

BESKRIVELSE

Description

Meget speciel ært, der kan sås om efteråret (omkring eller lidt før 1/11) og overvintrer en almindelig dansk vinter som små spirer. Giver tidlige ærter - ca. 1/6-, der er bedst spist som sukkerærter helt unge, da de med alderen bliver lidt beske/bitre. Anvendelig i madlavningen, store lidt grove men velsmagende ærter. Afgjort en god afgrøde for dem der gerne vil have en aktiv jord hele året.

EKSTRA VIDEN

More knowledge

Wikipedia

BILLEDER

Images

Blomst:

Plante:

Nærbillede:

Til liste