BESKRIVELSE
Description
Aspargesjordskokken (Helianthus Tuberosus) er en af de allerbedste jordskokker. Gourmetkokke roser den til skyerne. Og den er glat og aflang og nem at rengøre og skrælle. Den giver et fint udbytte. 2-3 m høje stængler over jorden. Forvilder sig og svær at komme af med. Bør derfor plantes et afsides sted i haven, hvor man ikke har noget imod, at den gror i årevis.