BESKRIVELSE
Description
Selektion af stærkt farvede quinoa planter med gyldne og røde frø. Muligvis en selektion fra planteforædler Frank Morton. Sås i foråret. Bliver op til 2 meter høj. Bladene anvendes som salat eller spinat. Selv når man høster næsten alle bladene, vil der stadig dannes modne frø i september/oktober. Frøene er spiselige, idet de dog skal vaskes for bitterstoffer i rigeligt vand. Efter rensning og skylning skal frøene koges i 15-20 minutter. Men planten er mest interessant som bladgrøntsag.