HISTORIE
History
De frø jeg fik fra Norge stammer fra kun to planter, så der er risiko for at vi løber ind i indavlsproblemer efter nogle generationer.I Norge er man i gang med at blande alle linjer af Vossakvann, for at undgå indavl. Hver linje kom fra hver sin gård omkring Voss, så det er nok i overensstemmelse med gamle traditioner, at man blander linjerne lidt. I køkkenet er kvan er særlig god som brudepige for rabarber. Fra Christian Bonvik, Gølme i Norge, 2016