Grøntsagsforsøgsstationen i Upernaviarsuk. Foto: Kim Neider

FRØSAMLERNYT NR. 8 er 'på gaden'

I dette forårsmagasin er der en artikel om Grønlands spirende selvforsyning med grøntsager - set fra forsøgsstationen i Upernaviarsuk. Foruden kartofler og majroer lykkes man nu også med at dyrke både bladselleri og jordbær, og hver eneste grøntsag, der når Brugsen i bygderne, er et trin op i landets splinternye selvforsyningsstrategi.

Læs også om, hvordan selvforsyning af grøntsager i langt mindre skala kan begynde med et besøg på det lokale bibliotek, der - hvis du er heldig - har udvidet bogsamlingen med frø til udlån ... selvom aftalen blot er, at du afleverer frø af det overskud, du har i din egen have. Så selvom du 'låner' tomatfrø på biblioteket, må du gerne levere frø af stokroser tilbage.

Du kan også dykke ned i magasinets øvrige artikler med dyrkningsideer, opskrifter - og et helt værk om grøntsagernes danske kulturhistorie, der kan købes gennem Frøsamlernes webshop. 

Læs det her.