Analyser af ærter og bønner fra projektet

Ved gennemgang af projektets 28 ærter og bønner udvalgte vi dem, som vi vurderede der var størst chance for at udnytte kommercielt, enten som havefrø eller til konsum.
Resultater af analyserne foretaget af Eurofins Steins Laboratorium kan læses her.

Analyseresultater fra projektet "Genopdagelse af gamle danske bælgfrugter"
Download Tabel over analyser af de enkelte sorter