Den gamle 'Prinsessebønne'

Ifølge Salomonsens Konversationsleksikon er "prinsessebønne" en betegnelse for havebønner, der dyrkes for deres modne frø. Det vi i 70'erne vist kaldte for "brune bønner".

Men i gamle dage kunne de åbenbart både være brune, gule eller hvide.

Her er en artikel om den ældste danske "prinsessbønne" som vi har kendskab til - og som er bevaret.

Den gamle Prinsessebønne, artikel fra bladet "LOCI"